Wednesday, November 13, 2013

Madam Rich - Rich Cuisine Kopitiam


Saat berkunjung ke Makassar minggu lalu, saya menyempatkan diri bermain di Trans Studio Mall, ternyata dilantai yang sama dengan pintu masuk ke Trans Studio Theme Park ada restoran dengan interior seru yang katanya baru aja buka :)

*Pokoknya mesti makan siang disini* kalimat itu berputar-putar diotak sewaktu melewati restoran bernama Madam Rich ini, lampu-lampunya, hiasan di dalam resto, sempoa raksasa yang digunakan sebagai separator ruang dalam dengan ruang luar dan keramik di lantainya benerrr benerr menyita perhatian saya. Pramusajinya sudah sibuk menawarkan menu ke saya, namun segera saya tolak dan berjanji akan kembali sehabis main di Trans Studio.




Dan sayapun memenuhi janji, perut saya kosong sehabis sibuk bermain di Trans studio, well sebenarnya memang sengaja tidak makan apapun di dalam taman bermain demi mampir ke tempat ini *asli niat loh*

Lihat deh mereka mendesain nomor meja menyerupai plat mobil :) kodenya di meja saya seperti ini DD 3 MR yang artinya DD adalah kode plat nomor Makassar, 3 adalah nomor mejanya MR adalah singkatan restonya Madam Rich

Makanan yang disajikan di restoran ini rata-rata masakan melayu, ada juga beberapa makanan india seperti roti tisu dan roti paratha, duh jujur tidak terlalu hapal menunya *maklum sudah terlalu lapar*. Saya dengan cepat memesan Nasi Bojari dan Es Teh Tarik, padahal awalnya tidak tahu Nasi Bojari itu makanan apaan, tapi dari gambar yang di buku menu, terlihat piring besar berisi nasi kuning + ayam goreng + telor rebus + teri kacang + kerupuk dan lalapan.




Taadaaaaaa seru banget kan makan siang saya :) ternyata seporsi nasi bojari itu buaaanyaakk bener. Nasi kuningnya agak beda dari yang biasa saya makan di Jakarta, nasi yang digunakan tidak pulen dan sedikit berasa seperti nasi biryani (banyak rempah) tapi rasa bumbu di nasinya pas dan enak banget. Sambal yang disediakan ada dua, sambal bawang dan sambal cabe rawit tapi berhubung saya tidak bisa makan pedas jadi cuma saya cocol-cocol dikit pake kerupuk aja deh.

Eh jangan lupa sama teh tariknya, ini entah saya yang lebay atau emang rasa teh tariknya enak bangeeetttt *langsung berasa lagi ada dirumah makan lokal di KL lohh, jujur di Jakarta sendiri agak susah nyari es teh tarik dengan rasa dan dingin yang pas seprti yang pernah saya temukan di KL dannnnn teh tarik di resto ini berhasil membuat kekangenan saya terhadap teh tarik di KL terobati *peluk gelasnya*

Eh, barusan saya sempat search di google tentang Nasi Bojari, ternyata nasi tersebut adalah makanan Indonesia loh, dan ternyata konsep awal nasi bojari seharusnya nasinya terdiri dari 3 warna yaitu merah, kuning dan putih, nah mungkin karena hal tersebut susah dilakukan akhirnya dibuatkan improvisasi dengan membuat nasi berwarna kuning, sambal warna merah dan telur rebut untuk mengganti warna putih *coba kalo ada yg bisa mejelaskan lebih detil, boleh loh saya dikasih tau*

Madam Rich
Trans Studio Mall, Makassar
Lower Ground - LGA-03
No telp 0411-8117339/8117340


0 comments:

Post a Comment